Estimados usuarios de Culturismo Digital,

Finalmente, hoy, después de más de 8 meses, nos fue posible recuperar las claves de acceso al panel de administración del blog. Todos los comentarios realizados en el transcurso de este año 2014, lamentablemente, se perdieron. Desde hoy podrán hacerse los comentarios en las entradas que lo deseen.

Hoy se reinicia el año para Culturismo Digital!!

Mil disculpas a todos los seguidores!!

CULTURISMO DIGITAL

Publicado en Ciclos de Esteroides Anabólicos, Entrenamiento, Nutrición, Perfiles de esteroides, Química, Temas generales, Uncategorized | 72 comentarios

Los números de 2013

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de este blog.

Aquí hay un extracto:

El Museo del Louvre tiene 8.5 millones de visitantes por año. Este blog fue visto cerca de 430.000 veces en 2013. Si fuese una exposición en el Museo del Louvre, se precisarían alrededor de 18 días para que toda esa gente la visitase.

Haz click para ver el reporte completo.

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ESTRUCTURA GENERAL DE UN CICLO ESTÁNDAR

Debido a que existen muchísimas propuestas posibles sobre primeros y segundos ciclos, con diferentes combinaciones de los múltiples tipos de esteroides que existen en el mercado. Hes decidido hacer esta entrada con un esquema posible de ciclo ESTANDAR. Una vez comprendidos los rudimentos básicos en el manejo de estas sustancias se comprenderá a la perfección y nos permitirá diseñar un ciclo convencional sea nuestro primero, segundo o tercer ciclo… (y más también) si lo que queremos es un ciclo con una estructura básica, sin errores, que cumpla con nuestros objetivos.

Para ello ofrezco una tabla con la estructura general estándar y sus consideraciones:

EJE PRINCIPAL DEL CICLO:

  • Sem 1 – 8 o 1 – 12 Un esteroide principalmente androgénico (generalmente se trata de cualquier testosterona, enantato, cipionato, propionato o sustanon). Dosis: entre 250 y 700 mg/sem dependiendo del tipo de ciclo y nivel del usuario.
  • Sem 1 – 8 o 1 – 12 Un esteroide principalmente anabólico (tipo decadurabolin, boldenona o primobolan). Dosis: entre 200 y 700 dependiendo del anabólico, del tipo de ciclo y nivel del usuario.

KICK START (arranque):
(el kick start es opcional – el usuario puede decidir no hacerlo, su objetivo es ganar fuerza las primeras semanas mientras se espera el verdadero efecto de los roids de vida media larga utilizados en el eje principal)

  • Sem 1 – 4 o 1 – 6 Cualquier roid de vida media corta, preferiblemente oral (tipo anadrol, dianabol). Dosis: entre 10 y 30 mg ED dependiendo del esteroide, del tipo de ciclo y nivel del usuario.

SALIDA:
(la salida también es opcional – suele hacerse con roids que ayuden a consolidar lo ganado con los roids utilizados en el eje principal, además para no tener 2 semanas «vacías» entre el fin de uso del eje principal y el postciclo)

  • Sem 7 – 10 o 7 – 12 Un esteroide de vida media corta, específicamente para endurecer y consolidar lo ganado. Que no retenga líquidos y ayude a llevar las dos semanas de espera para el PCT. (tipo winstrol oral o depot, trembolona, anavar, halotestin)

ANTIESTROGÉNICOS (siempre imprescindibles):

  • Sem 2 – 10 o 2 – 12 10 mg ED de tamoxifeno (Nolvadex o Taxus) + 25 mg ED de mesterolona (Proviron oral).

Otra posible opción, en vez de la pareja «nolva/provi», puede utilizarse un Inhibidor de Aromatasa (tipo anastrozole o letrozole).

  • Sem 2 – 10 o 2 -12 0,5 mg EOD de anastrozole (Arimidex)

REACTIVACIÓN TESTICULAR (pre Postciclo – muy importante):

  • Sem 9 – 10 o 11 – 12 (dependiendo del largo del ciclo) HCG 1000 UI E3D. También puede utilizarse a razón de 500 UI E5D en casos de ciclos de más de 8 semanas o dosis intermedias o superiores para evitar la atrofia testicular durante el ciclo.

PCT (Terapia Postciclo):
(tanto o más importante que el ciclo)

  • Sem 9 o Sem 13 (dependiendo de cuánto dure el ciclo) 30 mg ED de tamoxifeno (Nolvadex o Taxus) + 100 mg ED de clomifeno (Clomid, Omifin o Serophene)
  • Semanas 10 y 11 o 14 y 15 (dependiendo de cuánto dure el ciclo) 20 mg ED de tamoxifeno (Nolvadex o Taxus) + 50 mg ED de clomifeno (Clomid, Omifin o Serophene)
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Anavar – Oxandrolona

Anavar era el viejo nombre comercial en los Estados Unidos para el esteroide oral oxandrolona, inicialmente producido en 1964 por el laboratorio Searle. Se diseñó como un anabólico sumamente suave, uno que incluso podría usarse de manera segura como un estimulante de crecimiento en niños. Uno piensa inmediatamente en la preocupación estándar, «los esteroides impedirán el crecimiento». Pero realmente es el exceso de estrógenos producido por la mayoría de los esteroides los culpables de este problema. Por ello las mujeres dejan de crecer más pronto y tienen una estatura media inferior que los hombres. La oxandrolona no aromatizará, y por consiguiente el efecto anabólico del compuesto puede realmente promover el crecimiento lineal. Las mujeres, normalmente, toleran bien esta droga en dosis bajas, y una vez se prescribió para el tratamiento de la osteoporosis. Pero la atmósfera circundante a los esteroides comenzó a cambiar rápidamente en los 80 y las prescripciones médicas para la oxandrolona empezaron a caer. Las ventas en caída, probablemente, llevaron Searle a descontinuar su producción en 1989 y había desaparecido de las farmacias norteamericanas hasta hace poco. Las tabletas de oxandrolona están de nuevo disponibles dentro de los EE.UU. mediante BTG, llevando el nuevo nombre comercial Oxadrin. BTG compró derechos de fabricación de la droga a Searle y se fabrica ahora con el nuevo propósito de tratar el síndrome de desgaste relacionado con VIH/SIDA. Muchos dieron la bienvenida a este anuncio, ya que el Anavar había ganado una reputación muy favorable entre los atletas durante años.
El Anavar es un anabólico suave con actividad del androgénica baja. Su actividad androgénica reducida tiene mucho que ver con el hecho de que es un derivado de la dihidrotestosterona. Aunque podríamos pensar, a primera vista, que esto lo haría un esteroide más androgénico es, de hecho, un esteroide menos androgénico porque inicialmente ya es «5-alfa reducido». En otras palabras, carece de la capacidad para interactuar con la enzima 5-alpha reductasa y convertirse a una forma «dihydro» más potente. Es simplemente un asunto que tiene que ver con dónde un esteroide es capaz de ser potenciado en el cuerpo. Con la oxandrolona no tenemos el mismo potencial que con la testosterona, la cual es muchas veces más activa en los tejidos sensibles a los andrógenos en comparación con los tejidos musculares debido a su conversión a DHT. En esencia, la oxandrolona tiene un nivel equilibrado de potencia en ambos tejidos, musculares y tejidos objetivos androgénicos, tales como el cuero cabelludo, piel y próstata. Ésta es una situación similar a la que ocurre con el Primobolan y el Winstrol, los cuales también se derivan de la dihidrotestosterona y no se conoce que sean substancias muy androgénicas.

Este esteroide es conocido como un buen agente para la promoción de fuerza y ganancia de masa muscular de calidad, aunque la naturaleza apacible de este compuesto lo hace menos ideal para propósitos de gran aumento de masa. Entre el bodybuilders es normalmente más usado durante las fases de secado, rayado y definición del entrenamiento cuando la retención de agua es una preocupación. La dosificación normal para los hombres está en el rango de 15–25 mg por día, un nivel que debe producir resultados notables. Además puede combinarse con anabólicos como el Primobolan® y el Winstrol® para obtener una apariencia más dura, más definida y sin la retención de agua adicional. Tales combinaciones son muy populares y pueden mejorar dramáticamente la apariencia física. Uno también puede agregar fuertes andrógenos no-aromatizantes como el Halotestin®, el Proviron® o la trembolona. En este caso, el andrógeno ayuda realmente a endurecer los músculos, mientras, al mismo tiempo, hace las condiciones más favorables para la reducción de grasa. Algunos atletas escogen incorporar la oxandrolona en sus ciclos de gran aumento de masa, pero usualmente en conjunción con las drogas estándar de aumento de masa como la testosterona y/o el Dianabol. La meta usual en este caso es una ganancia adicional de fuerza, así como una apariencia de mejor calidad en el aumento de masa con andrógenos. Las mujeres que temen a los efectos masculinizantes de muchos esteroides se sentirían bastante cómodas usando esta droga, ya que estos efectos son muy raramente vistos con el uso de bajas dosis. En este caso una dosificación diaria de 5 mg debe mostrar un crecimiento considerable sin los notables efectos colaterales androgénicos de otras drogas. Las hembras ávidas pueden desear agregar anabólicos suaves como el Winstrol®, Primobolan® o Durabolin®. Cuando la oxandrolona se combina con tales anabólicos, el usuario debe notar más rápidamente efectos más pronunciados de construcción muscular, pero también puede aumentar la probabilidad de aumento de andrógenos.

Estudios que usan dosificaciones bajas de este compuesto muestran interferencias mínimas con la producción natural de testosterona. De igual modo cuando se usa exclusivamente este compuesto en cantidades pequeñas por lo general no hay necesidad de usar las drogas auxiliares Clomid®/Nolvadex® o HCG. Esto tiene mucho que ver con el hecho de que no se convierte a estrógenos, lo cual sabemos que tiene un efecto sumamente profundo en producción endógena de hormonas. Sin los estrógenos para activar la respuesta negativa, podemos notar un umbral más alto antes que sea notada la inhibición. Pero por supuesto, con el uso de dosificaciones más altas de esta droga seguirá ocurriendo una supresión de los niveles de testosterona naturales como con cualquier esteroide anabólico / androgénico.

Esto muestra claramente que mientras el estrógeno es importante en esta consideración, también lo es que la acción androgénica activa la inhibición de respuesta. En el contexto del físico-culturista promedio que usa este esteroide a un nivel suficiente como para promover el crecimiento esperaríamos, probablemente, que mantener un nivel normal de liberación de testosterona endógena sería muy difícil.

Anavar también es un esteroide oral 17 alfa alkilatado, llevando de este modo, una alteración que se caracteriza por poner tensión en el hígado. Es importante señalar sin embargo, que a pesar de esta alteración la oxandrolona, por lo general, es muy bien tolerada. Aunque las pruebas de las enzimas del hígado pueden mostrar ocasionalmente valores elevados, el daño hecho por este esteroide no es un problema estadístico. Bio-Tecnology General (BTG) declara que la oxandrolona no es tan extensivamente metabolizada por el hígado como lo son los otros esteroides 17aa orales; evidenciado por el hecho de que casi una tercera parte del compuesto está todavía intacta cuando es excretada por la orina. Esto puede deberse a la naturaleza más apacible que entendemos tiene de este agente (comparado con los otros 17aa orales) en términos de hepatotoxicidad. Un estudio que compara los efectos de la oxandrolona con otros agentes que incluyen a la metiltestosterona, noretandrolona, fluoxymesterona y el metandriol apoya esta noción claramente. Aquí fue demostrado que la oxandrolona causa la más baja retención de sulfobromoftalan (BSP; un medidor de tensión en el hígado) entre todos los orales alquilatados probados. De hecho 20 mg de oxandrolona produjeron 72% menos retención de BSP que una dosificación igual de fluoxymesterona, lo que es una diferencia considerable ya que ambos poseen la misma alteración hepatotóxica. Con tales hallazgos, conjuntamente con el hecho de que los atletas raramente informan problemas con esta droga, la mayoría se sienten cómodos creyendo estar mucho más seguros usando este compuesto durante los ciclos más largos en lugar de usar la mayoría de otros orales con esta distinción. Sin embargo, aunque esto puede ser bastante cierto, la posibilidad de daño al hígado no puede excluirse.

Una vez la oxandrolona también fue vista como una posible droga para aquellos que padecen desórdenes de colesterol alto o triglicéridos. Los estudios iniciales mostraron que el compuesto es capaz de bajar el colesterol total y los valores de los triglicéridos en ciertos tipos de pacientes hiperlipidémicos, lo que inicialmente se pensaba que significaba un potencial para esta droga como un agente hypo-lípido (que disminuye los lípidos). Posteriormente con una investigación un poco más extensa encontramos sin embargo, que el lapso mientras se usa esta droga puede ser relacionado con la disminución de los valores totales de colesterol, de tal modo que ocurre una redistribución en la proporción del colesterol bueno (HDL) al malo (LDL), normalmente moviendo los valores hacia una dirección desfavorable. Esto por supuesto negaría cualquier efecto positivo que la droga podría tener sobre los triglicéridos o el colesterol total, y de hecho la hace un peligro en términos de riesgo cardíaco cuando es tomada por periodos prolongados. Hoy en día entendemos que, como grupo, los esteroides anabólico androgénicos producen cambios muy desfavorables en los perfiles de los lípidos y no son realmente útiles en desórdenes del metabolismo de los lípidos. Como un esteroide oral 17 alfa alquilatado, la oxandrolona es probablemente aun más riesgosa de usar que un éster inyectable como la testosterona o nandrolona, en este aspecto.

En el mercado negro, la oxandrolona ha sido siempre un artículo muy demandado. Aunque está fabricándose de nuevo en los EE.UU., no se ve comúnmente. El precio exorbitante que BTG está pidiendo por el Oxandrin evita que este producto entre en el mercado negro en cualquier volumen. En la farmacia, estas tabletas pueden costar más de $4 cada una, un tremendo incremento del precio al cual Searle lo vendió durante una década. Antes del año pasado, solo existía la versión SPA de Italia como la única versión que los atletas podían ver regularmente en el mercado negro. Estas vienen 30 tabletas en una caja, en 2 blisters de aluminio y plástico con 15 tabletas cada uno. Las tabletas normalmente se venden en US$ 1,00–2,00  cada una, lo cual es mucho más razonable que el precio del artículo americano. Esta es una versión confiable, pero puede no ser la opción más económica por los momentos. Para aprovechar la obvia alta demanda y el bajo suministro de este esteroide, se introdujo al mercado una versión de 2.5 mg en México, por la firma Ttokkyo. Estos tipos están trabajando duro para introducir productos que tendrán una alta demanda por parte de los físico culturistas, disculpen quise decir animales domésticos (jajajajaja). El producto de 2.5 mg parecía actuar muy bien, aunque más recientemente han doblado la dosificación de este producto a 5 mg por tableta. Ambas versiones del producto de Ttokkyo todavía están circulando en este momento, vienen en botellas de plástico de 100 tabletas cada una, y ofrecen la mayor cantidad de esteroide por dólar para un producto comercial. Adicionalmente, muchos atletas han encontrado proveedores que despachan por correo que trabajan con preparaciones genéricas de oxandrolona, a menudo en tabletas de 5mg y 10mg, las cuales pueden ofrecer una alternativa aun más económica. Tan es así que yo he visto tales drogas producidas en España, Francia y Brasil. Es evidentemente difícil determinar si estas versiones son legítimas cuando se compran, de modo que hay un riesgo involucrado.

Falsificaciones:

Con la oxandrolona no es difícil para nada protegerse de las falsificaciones, debido a que realmente solo existen dos preparaciones legítimas probables de encontrar en el mercado negro. La primera es la preparación italiana Oxandrolona. Las tabletas legitimas se encuentran en un blister de aluminio y plástico de 15 tabletas, 2 blisteres por caja. El plástico en cada blister es blanco, y las tabletas no pueden verse antes de sacarlas del blister. Ésta es la única presentación real y estas tabletas nunca se venden sueltas en botellas. La segunda preparación que podrías ver es la versión mexicana genérica de Ttokkyo. Este producto (tanto la primera versión de 2.5 mg versión como la más reciente de 5 mg) viene en una botella de plástico de 100 tabletas y está protegida por una calcomanía o pegatina con un holograma. Hay una versión de este esteroide fabricada en los EE.UU., vendida como Oxandrin, pero debido a su alto precio y los estrictos controles no lo encontrarás en el mercado negro en ningún volumen. Uno sólo debe comprarlo si puede rastrear su fuente hasta una farmacia. El viejo nombre comercial de Anavar de Searle ha desaparecido hace mucho del mercado. Cualquier producto que lleve este nombre es ficticio y debe evitarse. Las imitaciones con este nombre todavía son muy abundantes.

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Los números de 2011

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un reporte para el año 2011 de este blog.

Aqui es un extracto

El Museo del Louvre tiene 8.5 millones de visitantes por año. Este blog fue visto cerca de 120.000 veces en 2011. Si fuese una exposición en el Museo del Louvre, se precisarían alrededor de 5 días para que toda esa gente la visitase.

Haz click para ver el reporte completo.

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Dile NO al DPN (dinitrofenol)

El dinitrofenol o DNP es una mala palabra entre los fisicoculturistas. Los fisicoculturistas usan este químico para incrementar su metabolismo en un 50% y elevar la temperatura corporal en varios grados. Cuando alguien ve las advertencias que se hacen con el uso del ECA (uso simultáneo de efedrina, cafeína y aspirina) y el incremento del proceso metabólico es de sólo 3% el verdadero poder del DNP empieza a ser notable.

En un comienzo el DNP fue utilizado como una sustancia explosiva, luego, fue introducido por Dan Duchaine. El DNP es muy popular en los círculos clandestinos y extremadamente prohibido en los medios legales. En el culturismo de alto nivel, el DNP es utilizado para facilitar a los atletas avanzados perder mucho peso en realmente poco tiempo. Muchos practicantes del fitness y fisicoculturistas están en contra de su uso. Incluso, cuando miles de dólares en ganancias están en juego, es bien sabido cuántos atletas profesionales deciden utilizar la ruta del DNP para perder grasa rápidamente.

Además de incrementar el apetito y quemar una inmensa cantidad de grasa corporal, el DNP tiene un par de efectos secundarios que son mucho mejor conocidos que sus “favorables” efectos secundarios. Daño cerebral y muerte pueden suceder por el “recalientamiento”. Con una fiebre de 40 °C corremos al hospital porque queremos evitar daños cerebrales. El DNP elevará tu temperatura corporal unos pocos grados, mucho DNP y morirás. Es así de simple…

El cáncer es otro de los temores. El DNP es un fenol, lo que significa que libera muchos radicales libres en el cuerpo. El efecto de estos radicales complementarios, compuestos químicos causantes del cáncer, están sin identificar porque no ha habido muchos reportes hechos en gente que utiliza DNP porque su uso es comúnmente clandestino.
Los efectos secundarios insignificantes del DNP son también conocidos. Fisicoculturistas se quejan de la sudoración, incomodidad, irritación e insomnio. Un efecto secundario curioso son los fluidos corporales amarillos. Nadie sabe por qué esto toma lugar o cuán severo puede ser. Solo sabemos que la gente libera fluidos amarillos cuando usan DNP. Recordemos que fue utilizado para avivar al TNT. Muchos fisicoculturistas (casi 12%) tienen reacciones alérgicas que la convierten en una droga inútil. Otros culturistas notan que comen excesivamente.

El DNP es una droga clandestina. Con la intención de hacer dieta, el ECA y el Clenbuterol son mejores para un análisis riesgo-beneficio. El DNP es un atajo para rápidas pérdidas de grasa corporal, algo de lo que los fisicoculturistas saludables se mantienen alejados. El DNP es una droga peligrosa que debe ser evitada por la mayoría de los fisicoculturistas.

No al DPN.

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30 FORMAS DE PERDER CINTURA DESDE HOY MISMO

30 FORMAS DE PERDER CINTURA DESDE HOY MISMO

Típicamente, cuando uno espera tener abdominales, suele desearlo con sentido de urgencia. Pero ¿cuánto vas a tardar?, ¿unas semanas?, ¿unos pocos meses?, ¿algo más? Si tuviéramos una respuesta universal tú serias el primero en saberlo. Pero depende de muchos factores, uno de los cuales es el punto de partida (si ya se te ven los abdominales de arriba puedes estar a menos de un mes).

Sea cual sea tu situación, entendemos la urgencia de tu caso, y queremos hacer algo para ayudarte ahora mismo. Vamos a darte 30 consejos para quemar la grasa que cubre tus músculos abdominales. Todos estos consejos puedes usarlos a lo largo del día (como valor añadido, al utilizarlos seguirás quemando grasa mientras duermes). Pero, por supuesto, hay que seguir durante más de un día, y enseguida ese punto de partida en la carrera de la cintura en forma será una anécdota más en tu vida.

LO PRIMERO QUE DEBES HACER POR LA MAÑANA

1.- Tomar una o dos tazas de café

La cafeína se encuentra en la mayor parte de los quemadores de grasa ya que inhibe la acumulación de grasa y la quema durante el ejercicio. Toma una taza de café antes de los aeróbicos, pero que sea siempre negro. No añadir nunca azúcar o nata porque las calorías extra dificultan los esfuerzos por quemar grasa. Mejor aún, toma 200 a 300 mg de un suplemento de cafeína. Un estudio de la universidad de Corea del Sur descubrió que la cafeína y la carnitina tomadas antes de un entrenamiento de ciclismo aumentaron la resistencia y la quema de grasa.

2.- Supleméntate con aminoácidos ramificados y carnitina antes de los aeróbicos.

Los aeróbicos ayudan a quemar grasa, pero también consumen musculo. Toma 5 gr de aminoácidos ramificados (BCAA’s) y 1 a 2 gramos de carnitina 30 minutos antes de los aeróbicos. Los BCAA’s minimizan la descomposición de la proteína y la carnitina potencia la quema de grasa durante el ejercicio y ayuda a mantener los niveles de testosterona.

3.- Hacer aeróbicos antes del desayuno.

Cuando haces aeróbicos con el estomago vacio, el cuerpo esta más dispuesto a quemar grasa como fuente primaria de energía ya que los depósitos de glucógeno se agotan tras las 8 o más horas de ayuno durante la noche. Eso significa levantarse media hora antes de lo habitual, pero merece la pena hacerlo: la grasa se va antes.

4.- Hacer entrenamiento de intervalos

Cualquier aeróbico es mejor que no hacer nada, pero los entrenamientos de intervalos han demostrado quemar más grasa que las sesiones de aeróbicos realizadas a intensidad entre lenta y moderada. Un estudio de la universidad canadiense de Laval, descubrió que las personas que entrenaban mediante el sistema de intervalos perdieron ¡nueve veces más grasa! que los individuos que hicieron un programa de aeróbicos a intensidad moderada durante 20 semanas. Prueba a hacer 20 a 25 minutos en una relacion 1:1 de intervalos intensos y lentos/moderados (ejemplo: un minuto de sprint, seguido de un minuto de paseo y repetir).

DESAYUNO

5.- Comer huevos en el desayuno

Tras los aeróbicos llega el momento de comer, y no hay nada mejor que los huevos enteros. La yema contiene nutrientes, como grasas y lecitina, que favorecen el desarrollo muscular, promueven la quema de grasa y potencian las funciones mentales. El colesterol de los huevos ayuda a sintetizar la testosterona, que favorece la perdida de grasa al promover las ganancias de tejido muscular. La grasa de las yemas también aporta la energía necesaria para las células musculares y no suele acumularse como grasa corporal. Un estudio demostró que tomar huevos en el desayuno reducía el hambre y la ingestión de alimentos durante más de 24 horas, en comparación con un desayuno abundante en pan. Dos o tres huevos más 2 a 3 claras de huevo son suficientes para el desayuno. ¿Les preocupa el colesterol de la yema de los huevos? Ya no debe. Un estudio de la universidad de Connecticut demostró que las personas que tomaban un huevo extra cada día (640 mg de colesterol adicional) no experimentaron incrementos de LDL-«mal colesterol»-, partículas asociadas con enfermedades cardiovasculares, en comparación con los individuos que no comían huevos.

6.- Carbohidratos lentos

Al tiempo que la proteína y la grasa sana, debes consumir para el desayuno carbohidratos de digestión lenta. Sugerimos 2 rebanadas de pan integral o una taza de avena cocida. Los carbohidratos de digestión lenta favorecen la perdida de grasa al mantener estables los niveles de insulina y aumentar la grasa quemada durante el ejercicio. También dispondrán de energía durante las próximas horas, ya que los cereales integrales se digieren lentamente y alimentan al cerebro y los músculos de modo gradual. Los investigadores de la universidad de Loughborough, inglesa, descubrieron que cuando los atletas tomaban carbohidratos de digestión lenta al desayuno y al almuerzo tenían niveles de insulina más bajos en el desayuno y el almuerzo y más elevados de quema de grasa durante todo el día comparado con los que habían tomado carbohidratos de digestión rápida. También descubrieron que el grupo que tomaba los carbohidratos de digestión lenta ahorraba más el glucógeno durante el ejercicio debido a que utilizaba más la grasa. Además, la fibra presente en los cereales integrales ha demostrado ayudar en la pérdida de grasa y mantenernos con la sensación de haber comido mas.

7.- Tomar media toronja (pomelo) en el desayuno.

Piensa en esa fruta como un alimento mágico contra la grasa. Un estudio de la clínica Scripps de San Diego, descubrió que las personas que tomaban medio pomelo 3 veces a la semana perdieron un promedio de casi 2 kg en 12 semanas. Puede en parte deberse a la capacidad de esa fruta para reducir los niveles de insulina así como a los elevados de vitamina C que contiene, al parecer efectivos para quemar grasa.

MEDIA MAÑANA

8.- Comer avena

Vamos a suponer que han pasado dos horas desde el desayuno. Llega otra vez el momento de comer, ya que la quema máxima de grasa requiere hacer 6 a 8 comidas pequeñas al día, espaciadas 2 a 3 horas para mantener el metabolismo en forma. La avena es excelente para quemas grasa porque, lo mismo que el pan integral consumido en el desayuno, contiene gran cantidad de fibra. Tomar aproximadamente una taza de avena cocida, pero que no sea nunca edulcorada.

9.- Tomar también algo de requesón

Ninguna comida queda completa si no tiene una buena fuente de proteína, y el requesón es excelente para el culturista ya que su relación entre proteínas y carbohidratos es de 4.5:1. Su proteína es básicamente de digestión lenta-caseína- , que reduce la descomposición muscular y nos hace sentir llenos durante más tiempo. Busquen un requesón desgrasado, que no contenga mas de 1% de grasa.

10.- Beber mucha agua

Beber mucha agua durante el día puede acelerar la tasa metabólica y hacernos sentir más llenos; además, deshidratarse puede reducir la descomposición de grasa. Un estudio alemán descubrió que cuando las personas bebían medio litro de agua fría, incrementaban su velocidad metabólica en un 30% por más de una hora. Beber dos vasos de agua fría entre comidas mantiene elevado el metabolismo. Asegúrense de tomar al menos 3 litros de agua al día.

MEDIODÍA/ENTRENAMIENTO

11.- Suplementarse con extracto de té verde

El té verde contiene cafeína y catequinas, compuestos fitoquímicos que ayudan a quemar grasa. Conviene suplementarse 3 veces al día antes de las comidas, con 500 mg de extracto de té verde, porque el extracto se absorbe más que el té.

12.- Calentarse antes de hacer pesas

Si pueden dedicar 10 minutos extra antes de empezar el trabajo con las pesas haciendo un calentamiento moderado en la cinta de corre o en la bicicleta estática, potenciaran la quema de grasa. Las investigaciones demuestran que lograran consumir 150 calorías adicionales haciendo una breve sesión de aeróbicos antes de empezar a entrenar con pesas.

13.- Entrenar grandes grupos musculares

Consumirán más calorías – y por lo tanto más grasa – durante y después de un entrenamiento de pecho y espalda que ejercitando los brazos solamente ya que implicamos a mayor masa muscular.
Por la misma razón desgastamos mas calorías trabajando los grandes grupos musculares con ejercicios compuestos (sentadilla para piernas, press para el pecho, remos para la espalda) que haciendo movimientos de aislamiento en aparatos. Un estudio presentado en el 2005 National Strenght and Conditioning Association Annual Meeting informó que hacer sentadilla consumía 50% mas calorías que la prensa. Pero no se limiten a dos grupos musculares: hagan una rutina general que incluya por ejemplo pecho, espalda, hombros y muslos – dejando brazos, gemelos y abdominales para otro día – nos permite gastar aun mas calorías. En este caso prueben hacer 1 o 2 ejercicios por grupo muscular, 3 a 5 series cada uno, y aumentar la frecuencia de entrenamiento (como dos veces por semana).

14.- Utilizar grandes pesos

Suele decirse en el gimnasio que debemos levantar pesos ligeros en altas repeticiones para quemas más calorías y grasa. No necesariamente. Los estudios han demostrado que entrenar con grandes pesos (haciendo series de unas 6 repeticiones) mantiene el metabolismo acelerado y los niveles de testosterona más altos durante más tiempo después de haber entrenado, lo que resulta en mayor potencial para quemar grasa.

15.- Descansar menos tiempo entre series y ejercicios.

Entrenar haciendo 6 repeticiones no significa descansar entre 3 a 5 minutos entre series. La reducción en los tiempos de descanso aumenta el consumo calórico. Típicamente, sugerimos 30 segundos entre series (la investigación ha demostrado que este periodo de descanso quema mas calorías), pero como estas entrenando relativamente pesado, piensa que puedes descansar aproximadamente un minuto. Para asegurar la recuperación muscular con menos descanso, alterna los grupos musculares cada dos ejercicios. Por ejemplo, si entrenas pecho y espalda haciendo 3 ejercicios para cada una, haz uno de pecho, luego uno de espalda, luego uno de pecho y así sucesivamente; si haces una rutina para los grandes grupos musculares, pasa del pecho a la espalda, luego a los hombros y luego a los muslos, volviendo al final al pecho. Mientras entrenamos un musculo el otro se recupera.

16.- Extiendan sus series

Quemar mas calorías haciendo pesas significa hacer más trabajo en la misma cantidad de tiempo. Ahí es cuando entran en juego las técnicas como series descendentes y descanso-pausa. Digamos que estás haciendo una serie de 6 repeticiones hasta el fallo de un ejercicio concreto. A partir de la sexta repetición reduce el peso y sigue haciendo inmediatamente repeticiones hasta el fallo (serie descendente) o haz unas cuantas mas con idéntico kilaje (descanso-pausa). Las series extendidas de esa manera queman más calorías y grasa. Para evitar el sobre entrenamiento, que puede limitar el uso de la grasa, utiliza estas técnicas nada más en la última serie de cada ejercicio.

17.- Tomar carbohidratos simples después de entrenar

¿Quien sabia que consumir carbos simples podía quemar grasa? Puede hacerlo durante un momento del día: después de entrenar. Al concluir el ejercicio intenso el musculo necesita cargarse mediante el incremento de la glucosa sanguínea u optar por empezar a descomponerse. La pérdida de masa muscular significa ralentización del metabolismo, que es lo último que deseamos que nos suceda. Por lo tanto consumir 60 a 100 gr de un carbohidrato de absorción rápida (bebida deportiva, pan blanco o pasteles de arroz blanco) inmediatamente después de entrenar para mantener un metabolismo acelerado.

18.- Tomar un batido de proteína se suero

Los músculos necesitan proteína y rápido para evitar la descomposición que sigue de inmediato al entrenamiento con pesas. La proteína de suero es la ideal por su rápida absorción. Tomar de 20 a 40 gr mezclados en agua dentro de los 60 minutos siguientes al entrenamiento. Los datos de un estudio aparecido en el Journal of Nutrition 2004 muestran que cuando la proteína de suero forma una parte importante de la proteína dietética favorece la perdida de grasa.

19.- Tomar creatina

Este popular suplemento culturista no es solo para aumentar de tamaño. La creatina acelera el metabolismo cuando se une al entrenamiento, quemando hasta 100 calorías adicionales. Tomar de 3 a 5 gr de creatina junto con la proteína y los carbohidratos post entrenamiento.

20.- Tomar suficientes frutos secos

Si pasa bastante tiempo entre su comida post entrenamiento y la cena, necesitas hacer otra entre comida para mantener el metabolismo. Los estudios han demostrado que un puñado de almendras o avellanas sirve perfectamente, y ayuda a mantener la esbeltez.

LA TARDE

21.- Tomar una ensalada antes de cenar

La clave para reducir la ingestión de grasa en la cena es no comer en exceso. Un estudio de la Universidad del estado de Pennsylvania que utilizo la ensalada como aperitivo demostró que inducia a comer un 12% menos del primer plato, ya que la lechuga y el resto de sanos ingredientes de la ensalada ayudaban a sentirse más llenos. Pero evitar los aditivos insanos, como condimentos grasos y queso, ya que sabotean sus esfuerzos en pos de la esbeltez.

22.- Tomar pescado en la cena

Los saludables ácidos grasos omega 3 del pescado como la trucha y el salmón pueden promover la pérdida de grasa. Un estudio demostró que personas que tomaban pescado a diario perdían mas peso que los consumidores ocasionales. Por supuesto, no hablamos aquí de pescado frito, sino de pescado a la plancha.

23.- Elegir el brócoli

Este vegetal súper estrella contiene muchos nutrientes y abundante fibra, cosas que ayudan a sus esfuerzos destinados a perder grasa, ya que los hacen sentir más llenos. El brócoli contiene calcio y también vitamina C, así como cromo (que evitará el deseo de carbos simples y estabiliza los niveles de insulina).

24.- Tomar un vaso de leche desgrasada

Los productos lácteos luchan contra la grasa porque contienen calcio, lo que les convierte en compañeros excelentes de la cena. Sugerimos la leche desgrasada porque no tiene grasa, obviamente, aunque permitimos tomar en ese vaso hasta un 1% de ese macronutriente.

25.- Tomar fruta de postre

No estropeen una perfecta comida sana añadiendo un postre cargado de azúcar y grasa. ¿Les gustan los dulces? Tomar una pieza de fruta después de cenar, una manzana o una pera. La fruta suele tener pocas calorías, contienen fibra y muchos antioxidantes como la vitamina C, excelentes aliados todos ellos en su lucha contra la grasa.

26.- Dar un paseo después de cenar

¿Tienen perro? Llévenle a dar un paseo después de cenar. ¿No tienen? En cualquier caso dar un paseo. Quemaran calorías adicionales, lo que resulta útil después de una cena sustanciosa, sobre todo si han comido en exceso. 20 minutos caminando a un ritmo decente son útiles para el cuerpo y para la cintura.

AL LLEGAR LA NOCHE

27.- Evitar todos los carbos

Olvídense de los carbos después de la cena porque los que se toman a última hora se destinan a acumularse en forma de grasa. La única excepción a esta regla es el entrenar de noche, de ser así tienen que consumir carbos simples despues del entrenamiento como hemos explicado antes.

28.- Tomar una proteína lenta

Para mantener la masa muscular debemos comer algo a última hora, y la proteína es la mejor elección. Un batido resulta ideal porque apenas contiene carbos y grasa. La proteína de caseína (en oposición a la del suero) es la mejor porque es de digestión lenta y alimenta los músculos en forma gradual mientras dormimos, lo que minimiza el desgaste muscular y como resultado acelera el metabolismo. La caseína ofrece así el mayor potencial para quemar grasa.

29.- Tomar ZMA a la hora de acostarse

El suplemento ZMA contiene zinc, mineral decisivo a la hora de mantenerse esbelto; los niveles bajos de zinc pueden producir descenso en la testosterona y en el metabolismo. ¿No sabes si estas escaso de zinc? Los atletas de fuerza suelen estarlo. Siempre que entrenes duro es fácil que te falte zinc. Para evitar la carencia, toma un suplemento de ZMA con el estomago vacio entre 30 y 60 minutos antes de acostarte.

30.- Duerme al menos 7 horas

Perder sueño puede significar dificultades en la rehabilitación muscular que se produce mientras el cuerpo reposa. Ese estado implica perder músculo y reducir la velocidad del metabolismo. Si tienes que levantarte a las 7 acuéstate no más tarde de las 12. Cada vez que despiertes repite los 30 pasos aquí explicados.

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THE ANABOLIC DIET – La Dieta Anabólica (en español – Parte XV)

por: Dr. Mauro Di Pasquale

CAPÍTULO 6 (Parte II)

EJEMPLOS DE DIETAS PARA COMENZAR

Aquí están dos menús de una semana para comenzar y dar una idea de cómo la Dieta Anabólica trabaja. Están más estrictamente estructurados que una dieta regular. El primero, una dieta de 3.000 calorías diarias con una tasa de 33,9% de proteínas, 66,2% de grasa y 1,3% de carbohidratos durante la semana y una tasa de 19,6% de proteínas, 61% de carbohidratos y 20% de grasas durante la carga de hidratos de carbono del fin de semana. Están más pronunciados los porcentajes de grasa e hidratos de carbono como un modo de acelerar el “cambio metabólico” por el que deberá pasarse en la vía hacia el establecimiento de un metabolismo “quemador de grasa”.

El segundo menú permite 1.500 calorías al día y podría ser utilizado por la mayoría de la gente como un modo de incrementar los beneficios de la dieta y eliminar más eficientemente el peso durante la “Fase de Corte” de una preparación para una competencia. Presenta tasas de proteínas, carbohidratos y grasas similares a la anterior.

Mediante el uso de la información proporcionada en estos gráficos, se puede personalizar las dietas en diferentes niveles de calorías. Sólo hay que asegurarse de limitar la ingesta de hidratos de carbono a no más de 30 gramos al día durante la semana.

Algunos recordatorios:

• Recuerde buscar carbohidratos ocultos en elementos como la salsa de tomate, frutos secos, salsa de barbacoa, aderezos, etc. en los alimentos que consume. ¡Lea las etiquetas!

• Cuando los huevos se mencionan, utilice el huevo entero, yema y la clara.

• Pesar los alimentos. Los gramos son importantes en la distribución calórica de la dieta.

• Recordar que las carnes empanizadas, como el pollo frito y los palitos de pescado, están cargados con hidratos de carbono. Asegurarse de estar en la fase de la dieta en que pueden ingerirlos cuando se los comen.

• Trate de tomar un café solo, té, refrescos sin azúcar, y agua durante los días de semana.

• Revise las etiquetas para comprar panes que sean los más bajos en carbohidratos.

• Estas dietas son más estrictas que las dietas en general como una forma de ayudar al
«cambio metabólico» y a las propiedades lipolíticas de la dieta. Los parámetros operativos habituales de la dieta son:

Días laborables: 55-60% de grasa, 30-35% de proteína, 5-8% de carbohidratos.
Fines de semana de carga de carbohidratos: 30-40% de grasa, 10-15% de proteína, 45-60% de carbohidratos.

• Tenga cuidado de comprobar siempre los gramos de carbohidratos: el consumo de carbohidratos totales para el día durante la semana no debe generalmente ser más de 30 gramos.

EJEMPLO: MENÚ DE DIETA DE 3.000 CALORÍAS

LUNES

 

CALORÍAS

Desayuno

4

Huevos fritos / 2 cucharadas de mantequilla

508

4 lonjas

Tocineta

140

Merienda 1

2 oz (57 gr)

Salchichón

280

3 oz (85 gr)

Palitos de queso

240

Almuerzo

8 oz (227 gr)

Carne molida

704

2 oz (57 gr)

Queso tipo americano

220

1 cucharada

Mostaza

8

Merienda 2

5

Galletas de Soda

60

1 oz (28 gr)

Queso p/untar c/tocineta

80

Cena

8 oz (227 gr)

Carne asada

510

1 oz (28 gr)

Queso graso

110

2 piezas

Tostadas tipo Melba

32

Merienda 3

1 oz (28 gr)

Pistachos

164

 

 

TOTAL

3.056

MARTES

 

CALORÍAS

Desayuno

5

Huevos duros

385

6 oz (170 gr)

Jamón

374

Merienda 1

½ taza

Requesón

120

Almuerzo

8 oz (227 gr)

Cecina/Picadillo de carne

320

2 oz (57 gr)

Queso crema

200

1

Grisina (señorita – palito de pan)

41

Merienda 2

6 oz (170 gr)

Queso graso

660

Cena

8 oz (227 gr)

Pollo

538

2 cucharadas

Salsa

16

1 pieza

Tortilla de maíz

45

Merienda 3

1 oz (28 gr)

Pistachos

164

2 rebanadas

Queso americano

220

 

 

TOTAL

3.083

MIÉRCOLES

 

CALORÍAS

Desayuno

 

 

5

Huevos escalfados

508

4 oz (114 gr)

Carne enlatada

498

Merienda 1

3 rebanadas

Queso americano

330

2 oz (57 gr)

Salami

160

Almuerzo

6 oz (170 gr)

Pollo enlatado

340

2 oz (57 gr)

Queso tipo “provolone”

220

2 piezas

Tostadas tipo Melba

32

Merienda 2

1 oz (28 gr)

Coco fresco

100

Cena

8 oz (227 gr)

Carne molida

704

1 rebanada

Pan c/1 cucharada de mantequilla

170

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar/ 1 cuch. de crema batida

16

 

 

TOTAL

2.940

JUEVES

 

CALORÍAS

Desayuno

6

Huevos revueltos

462

4

Salchichas

280

2 oz (57 gr)

Queso graso (tipo “colby”)

220

Merienda 1

1 oz (28 gr)

Chorizo

100

2 oz (57 gr)

Queso graso (tipo “jack”)

220

Almuerzo

4 oz (114 gr)

Salchichón

560

2 oz (57 gr)

Palitos de queso

160

Merienda 2

1

Torta de arroz

50

2 oz (57 gr)

Boloña

96

Cena

6 oz (170 gr)

Chuletas de cerdo – fritas

420

1 oz (28 gr)

Pan con 1 cucharada de mantequilla

170

2 oz (57 gr)

Queso graso (tipo “jack”)

220

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar/ 1 cuch. de crema batida

16

 

 

TOTAL

2.974

VIERNES

 

CALORÍAS

Desayuno

1 tortilla

4 huevos,  2 oz. queso,  2 reb. jamón

508

Merienda 1

3 oz (85 gr)

Queso mozzarella

270

1 rebanada

Tostada (tipo Melba)

240

Almuerzo

8 oz (227 gr)

Carne molida

704

4 oz (114 gr)

Chile vegetariano

219

Merienda 2

½ taza

Requesón

120

Cena

8 oz (227 gr)

Jamón

498

1

Huevo duro

77

1 pieza

Tostada c/1 cucharada de mantequilla

170

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar/ 1 cuch. de crema batida

16

 

 

TOTAL

2.982

SÁBADO

 

CALORÍAS

Desayuno

2

Panecillos c/ 2 cucharadas de mermelada

362

1 bowl

Cereal c/leche descremada

190

Merienda 1

8 oz (227 gr)

Salsa (puré) de manzana

180

1

Bagel

190

Almuerzo

1

Ensalada del Chef (sin huevo ni queso) con aderezo “bajo engrasas”

704

2

Panecillos

100

1 taza

Ensalada de frutas enlatada

180

Merienda 2

1

Plátano/Cambur/Banana

105

2

Galletas (tipo “crackers”)

160

Cena

3 tazas

Pasta c/salsa marinera

891

1 taza

Vainitas

40

1

Ensalada verde c/aderezo “bajo en grasas”

100

Merienda 3

1

Pastel de cabello de ángel c/1 taza de fresas y 1 cucharada de crema batida

188

 

 

TOTAL

2.986

DOMINGO

 

CALORÍAS

Desayuno

3

Panquecas s/mantequilla y Sirope “light”

314

1

Plátano/Cambur/Banana

105

Merienda 1

2 oz (57 gr)

Galletas (tipo “Graham crackers”)

480

3 oz (85 gr)

Jugo de frutas

100

Almuerzo

1 ½ taza

Arroz blanco

246

10 oz (284 gr)

Frijoles enlatados picantes

260

2 piezas

Pan c/mantequilla

140

Merienda 2

5

Bagel c/mermelada (sin mantequilla)

221

Cena

1

Sandwich de pavo (2 rebanadas de pan, 1 oz de pavo, 1 cucharada de mayonesa ligera, mostaza, lechuga)

200

2 tazas

Ñame en sirope

440

1 taza

Maíz enlatado

160

Merienda 3

1

Pastel de cabello de ángel

260

1 taza

Fresas c/1 cucharada de crema batida

66

 

 

TOTAL

2.992

EJEMPLO: MENÚ DE DIETA DE 1.500 CALORÍAS

LUNES

 

CALORÍAS

Desayuno

2

Huevos fritos / 1 cucharadas de mantequilla

254

2 lonjas

Tocineta

70

Merienda 1

½ taza

Requesón

120

Almuerzo

2 oz (57 gr)

Salchicha de verano

200

1

Torta de Arroz

50

Merienda 2

2

Huevos duros

154

Cena

4 oz (114 gr)

Carne molida

352

2 oz (56 gr)

Queso americano

220

1 cucharada

Mostaza

8

1 rebanada

Pan

70

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar

8

 

 

TOTAL

1.506

MARTES

 

CALORÍAS

Desayuno

3

Huevos duros

231

1 rebanada

Pan tostado c/1 cucharada de mantequilla

155

Merienda 1

2 oz (57 gr)

Queso Cheddar

220

Almuerzo

8 oz (227 gr)

Pastrami

248

1

Grisina (señorita – palito de pan)

41

Merienda 2

1 taza

Gelatina sin azúcar

8

Cena

8 oz (227 gr)

Roast Beef

510

1 cucharadas

Mostaza

8

1 rebanada

Pan

45

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar

8

 

 

TOTAL

1.499

MIÉRCOLES

 

CALORÍAS

Desayuno

 

 

4

Huevos revueltos c/2 salchichas (beef frank)

672

Merienda 1

1 oz (28 gr)

Pistachos

164

Almuerzo

1 oz (28 gr)

Queso Crema

100

2 piezas

Tostadas tipo Melba

32

3 oz (85 gr)

Pollo enlatado

170

Merienda 2

1 oz (28 gr)

Queso Mozzarella

90

Cena

2 oz (57 gr)

Carne molida

176

1 rebanada

Pan

70

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar

8

 

 

TOTAL

1.492

JUEVES

 

CALORÍAS

Desayuno

4

Huevos escalfados

296

1 rebanada

Pan c/1 cucharada de mantequilla

170

Merienda 1

2 oz (57 gr)

Palitos de queso (cadenas, trenzas)

160

Almuerzo

8 oz (227 gr)

Pollo

538

2 cucharadas

Salsa

12

1

Tortilla de maíz

45

Merienda 2

1 taza

Gelatina sin azúcar

8

Cena

4 oz (114 gr)

Chili vegetariano

269

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar

8

 

 

TOTAL

1.496

VIERNES

 

CALORÍAS

Desayuno

2

Huevos Fritos

354

2

Salchichas (de las que vienen en ristras)

140

Merienda 1

1 oz (28 gr)

Coco fresco

100

Almuerzo

2 oz (57 gr)

Salchicha polaca

190

2 oz (57 gr)

Queso tipo Colby (parecido al Cheddar)

220

Merienda 2

1 oz (28 gr)

Pistachos

164

Cena

2 oz (57 gr)

Carne enlatada (marca SPAM)

170

1 cucharada

Mayonesa

100

1 rebanada

Pan

70

Merienda 3

1 taza

Gelatina sin azúcar/ 1 cuch. de crema batida

16

 

 

TOTAL

1.524

SÁBADO

 

CALORÍAS

Desayuno

3

Panquecas s/mantequilla y Sirope “light”

314

Merienda 1

6

Zanahorias o Celery

62

Almuerzo

2 tazas

Pasta con salsa marinera

594

2

Panecillos

100

Merienda 2

3 tazas

Palomitas de maíz (popcorn)

50

Cena

1 taza

Frijoles picantes enlatados (mencionan específicamente Hormel Chili Beans)

130

10

Galletas “Saltines” (crackers)

120

Merienda 3

1

Banana

105

 

 

TOTAL

1.475

DOMINGO

 

CALORÍAS

Desayuno

1 bowl

Cereal (como el Müesli) con 1 taza de leche descremada y 1 rebanada de pan

260

Merienda 1

2

Tortas de arroz inflado

100

Almuerzo

1

Sandwich de pavo (2 rebanadas de pan integral, 1 oz (28 gr) de pavo, 1 cucharada de mayonesa light, mostaza y lechuga

273

1 taza

Ñame en sirope

220

Merienda 2

½ taza

Fruta enlatada

90

Cena

1

Ensalada “del Chef” sin huevos o queso, aderezo “light”

242

2

Panecillos

100

Merienda 3

2 piezas

Fruta de estación

200

 

 

TOTAL

1.485


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THE ANABOLIC DIET – La Dieta Anabólica (en español – Parte XIV)

por: Dr. Mauro Di Pasquale

CAPÍTULO 6 (Parte I)

PREGUNTAS FRECUENTES

La Dieta Anabólica está destinada a ser la causa de muchas controversias en la comunidad del fisicoculturismo. Va en contra de mucho de lo que se ha dicho sobre las maravillas de los carbohidratos y de los peligros de la grasa.

También es nueva, y aunque fundada en principios de nutrición, investigación y trabajo duro de un selecto grupo de culturistas innovadores, es comprensible que las personas puedan tener preocupaciones y dudas. En este capítulo final ofreceré un foro de «preguntas y respuestas» para acabar con esos miedos, dar una mejor idea de cómo funciona la dieta y resumir algunos de los puntos más importantes que se han mencionado antes.

1. ¿Funciona esta dieta con esteroides anabólicos?

Sí, funciona. Y deberías obtener mejores resultados que si estás usando sólo esteroides. Aún así, no vamos a recomendarlo. La mayoría de los culturistas verá la Dieta Anabólica como una alternativa al uso de EAAs, y la utilizarán para producir naturalmente los mismos efectos que han visto con el uso de esteroides. Esta es la razón por la que se diseñó la dieta en primera instancia.

2. ¿No necesita el cuerpo de glucosa para energía y resistencia?

La respuesta es «sí», pero sólo si estás en el metabolismo habitual «glucógeno/glucosa y ácido pirúvico» activado por una dieta que se basa en los hidratos de carbono. Una vez que hayas hecho el «cambio metabólico» a la Dieta Anabólica y estés quemando la grasa de la dieta y la corporal para producir energía, no es necesaria la glucosa de los hidratos de carbono.

Aun cuando en una dieta alta en carbohidratos la grasa es una fuente importante de energía y en realidad un combustible más eficiente que los carbohidratos o las proteínas, no debería ser demasiado sorprendente darnos cuenta de que los niveles de energía y la resistencia no se ven obstaculizados una vez que se cambie al metabolismo de quema de ácidos grasos libres como fuente principal de energía.

3. ¿No necesita el cerebro hidratos de carbono para funcionar?

Es común creer que el cerebro necesita glucosa para funcionar, pero, como ya se dijo antes, esto es un mito. De hecho, el cerebro con mucho gusto usará cetonas para funcionar y las cetonas se producen en cantidades más que suficientes durante la oxidación de ácidos grasos libres en la Dieta Anabólica.

Por otro lado, si te preocupa el estado de alerta, rendimiento y otros aspectos visibles de la función cerebral, tienes que preocuparte por los niveles elevados de serotonina que se vinculan a las dietas altas en hidratos de carbono.

4. ¿No significa comer grasa que voy a engordar?

Esa es el pensamiento general, pero, de nuevo, no es ni remotamente cierto. La dieta alta en grasa/alta en proteína/baja en carbohidratos en realidad te hará más delgado. Aumenta el metabolismo de las grasas y disminuye la acumulación de grasa. En el modo de quema de grasa, utilizarás tu propia grasa corporal para producir energía.

La insulina es el verdadero culpable aquí y es que la insulina juega un papel demasiado importante en la dieta alta en carbohidratos. Después de una comida alta en carbohidratos, la glucosa inunda el torrente sanguíneo. El páncreas libera insulina, y un montón, para procesar la glucosa. Tanto como sea posible, la glucosa extra se almacena como glucógeno muscular y hepático para ser convertido de nuevo a glucosa cuando el cuerpo necesite transformarla en energía. Lo que no pueda ser almacenado y usado en el hígado y en el músculo se convertirá en triglicéridos o grasa corporal. Si estás comiendo una gran cantidad de carbohidratos, tendrás un montón de glucosa que se almacenará en tu cuerpo.

Si estás buscando a algo o a alguien a quien culpar por esos bultos y rollos que tienes encima, deberías ser más sabio y revisar tu consumo de carbohidratos antes de responsabilizar al chivo expiatorio de la sociedad, la grasa.

5. ¿Qué pasa con los carcinógenos?

Los carcinógenos son agentes que atacan las células normales del cuerpo y a través de un contacto prolongado pueden ocasionar que estas células se conviertan en cancerosas. Se cree que una de las fuentes de los carcinógenos son sustancias químicas que pueden estar naturalmente en los alimentos. Si se consumen grandes cantidades, pueden provocar el desarrollo del cáncer.

Las dietas altas en grasas han sido tradicionalmente foco de investigaciones sobre el cáncer. Se cree que la grasa podría estar implicada en el cáncer de colon, de mama y de próstata. Pero investigaciones en esta área siguen siendo muy poco claras en este momento. De hecho, muchos estudios han minimizado la importancia de la grasa como fuente causante de cáncer, especialmente en el área del cáncer de mama.

En realidad, muchos factores han sido vinculados al cáncer. Dieta, obesidad, actividad física y herencia; todos parecen jugar un papel importante. El consumo total de calorías y la falta de antioxidantes disponibles también han sido implicados.

Aunque totalmente disuadidos de cualquier vínculo entre la grasa y el cáncer, los agentes anti-cancerígenos, tales como los antioxidantes, se han incluido en nuestro programa y permitirán la protección contra cualquier vinculación con el cáncer.

6. ¿Qué pasa con el colesterol alto y las enfermedades cardíacas?

Señalamos en el Capítulo 2 que muchas sociedades, tanto presentes como pasadas, tenían baja incidencia de enfermedades cardiovasculares a pesar de llevar dietas ricas en grasas. También es cierto que otros factores como el tabaquismo, la falta de ejercicio, la obesidad y el estrés son de igual importancia, si no mayor, para el colesterol que la dieta misma.

No obstante, hemos subrayado la importancia de las grasas mono y poli insaturadas amigables a los índices de colesterol. También hemos previsto suplementos para bajar el colesterol y aceites de pescado para ser incluidos en la dieta, sólo para asegurarnos.

Por lo general, no hemos encontrado ningún problema importante con el incremento de los niveles de colesterol haciendo la dieta a pesar de las grasas saturadas inherentes a la cantidad de carne roja que se consume. De hecho, muchas personas han reducido dramáticamente sus niveles de colesterol durante la fase de definición de la dieta sin el uso de suplementos.

Hay, por supuesto, gente que tiene problemas con el colesterol, independientemente de la dieta que lleve. Una vez más, una visita al médico para un chequeo a fondo como se detalla en el Capítulo 3 es una necesidad antes de empezar la Dieta Anabólica. Hacer seguimiento a los niveles de colesterol y realizar los ajustes necesarios cuando sea necesario también será importante para aquellos que pudieran tener algún problema genético con el colesterol.

7. Si esta dieta es tan buena, ¿por qué no se le había ocurrido antes a alguien?

En realidad, el Dr. Robert Atkins ha estado promoviendo una forma limitada de esta dieta durante un tiempo, aunque la Dieta Anabólica es muy diferente en estructura y basada en investigaciones más recientes. Sólo ha sido en la última década que se ha hecho gran parte del trabajo centrado en investigaciones sobre «cambio metabólico» y los suplementos necesarios. Gran parte de estas investigaciones es ignorada por Atkins y por otros en la ruta de las dietas bajas en carbohidratos. Hemos puesto todas estas investigaciones juntas por primera vez en el diseño de la Dieta Anabólica.

También hay que recordar que la grasa de la dieta ha sido el villano favorito de la industria médica y de alimentos durante muchos años. Ha habido un prejuicio muy fuerte, si no histeria, relacionada con ella, y muchas personas son muy resistentes a presentar al público la clase de información que se encuentra en «La Dieta Anabólica».

8. ¿Hay ciertas grasas que deberían tratar de incluirse en la dieta?

Lípidos marinos o grasas asociadas con peces son muy importantes. Debes consumir algunas de las grasas de la dieta, todos los días, o cada dos días, provenientes de productos pesqueros. Usa cápsulas de aceite de salmón si no te gusta el pescado. Opta por peces de agua salada en vez de agua dulce siempre que sea posible y no tengas miedo de la langosta o los camarones. A menos que tengas un problema crónico, no debería presentarse ningún problema real para el colesterol.

Además, trata de equilibrar el consumo de grasas saturadas de la carne con algo de grasas mono y poli insaturadas siempre que sea posible.

9. ¿Hay ciertas grasas que deben evitarse?

Mientras se incluyan aceites marinos y algunos ácidos grasos poli insaturados para controlar el colesterol, no deberías tener que ser demasiado restrictivo. No se debe comer medio kilo de sebo al día, pero, por otro lado, la carne, las hamburguesas y similares deben consumirse. Si notas que sólo puedes consumir 4 – 5.000 calorías al día en fase de volumen y necesitas aceites extra, es posible que desees utilizar aceites vegetales. Toma una media onza un par de veces al día. Las cápsulas de aceite de salmón también aumentan las calorías.

10. ¿Margarina o mantequilla?

Aquí no voy a favor de ninguna. Estudios recientes han sido muy críticos con los posibles efectos de la margarina. La mantequilla es una maravillosa fuente de grasa, pero es grasa saturada. Ambas tienen su parte buena y su parte mala y no creo que la elección sea tan importante como otros lo hacen creer. Todo depende de ti.

11. Si ésta es una «dieta primitiva,» ¿por qué necesitamos tomar suplementos?

Si bien es cierto que esta dieta se basa en los principios de la dieta primitiva con los que se desarrolló el hombre, también se basa en la vanguardia científica. Es de alta tecnología en su naturaleza. Estamos manipulando el ambiente hormonal natural del cuerpo para estimular el crecimiento y maximizar los efectos anabólicos. Vamos más allá de la dieta primitiva utilizando las investigaciones más recientes para ofrecer un programa de suplementos que traiga a la dieta primitiva al Siglo XXI.

12. ¿Qué pasa con la fibra dietética?

De fibra será muy útil durante los primeros meses de la dieta. Eliminación podría ser
ya sea suelto o irregulares, como el cuerpo totalmente las transiciones en la dieta alta en grasas. Más tarde, esta no debería ser un problema para la mayoría de la gente. Para aquellos que siguen teniendo un problema, la estancia en la fibra natural o bien optar por una ensalada del mediodía, cuando tiene dificultades.

13. ¿Diuréticos?

La retención de líquidos no debe ser un gran problema durante la semana cuando se está en la fase alta en grasa / baja en carbohidratos de la dieta. Es posible que haya algún problema el fin de semana cuando se están consumiendo más hidratos de carbono. Si se trata de un problema, puedes reducir las calorías o acortar la carga de carbohidratos para corregirlo. Si has tenido un problema crónico con la retención de líquidos y ya estás en tratamiento con diuréticos, probablemente debas continuar. De lo contrario, no los recomendaría debido a las modificaciones que pueden hacerse a la dieta para asegurar menos retención hídrica.

14. ¿Afectará la dieta anabólica negativamente mi cutis?

Hemos notado que puede haber algún efecto aquí en la etapa inicial de la dieta. Los niveles hormonales están siendo afectados y estamos tratando de maximizar la producción de testosterona, lo que puede hacer que el cutis se vea afectado por corto tiempo, pero volverá a la normalidad una vez que te acostumbres a la dieta.

Si ya tienes problemas de la piel, es probable que los sigas teniendo con la Dieta Anabólica, aunque en los casos de culturistas no tan jóvenes es posible notar que el mayor contenido de grasa de la dieta sea útil para atacar el aspecto seco que puede provenir del proceso de envejecimiento.

15. ¿Necesita hacer ejercicio para estar en la dieta?

Esto no será un problema para el culturista en entrenamiento, pero si estás ofreciéndole la dieta a un cónyuge o a un amigo, debes señalarle que el ejercicio debe ser parte de todo, como de cualquier otra dieta. Estamos buscando poner a trabajar juntos, sinérgicamente, todos los aspectos de la dieta de una persona y su estilo de vida. Una de las ventajas de esta dieta es que va a ayudar al que la hace a retener masa muscular mientras se deshace de la grasa. El ejercicio sólo aumenta este efecto.

El ejercicio también aumenta el uso de los ácidos grasos libres y disminuye la acumulación de grasa. Vas a perder peso más rápido y te verás mejor si haces ejercicio con la dieta. Cuando se agregan los efectos positivos sobre el sistema cardiovascular, la salud en general y el bienestar psicológico que el ejercicio puede traer, está claro que el ejercicio debe jugar un papel importante en la Dieta Anabólica.

16. ¿Pueden mis hijos estar en esta dieta?

Yo no lo recomendaría en la mayoría de los casos. Es difícil que los niños tomen suplementos y sean tan reglamentados como un adulto tiene que ser en una dieta. Además, no me complace la manipulación de los niveles hormonales en los niños. Están involucrados procesos de crecimiento muy complejos. Complejas interacciones entre la tiroides, la insulina, la hormona del crecimiento, la testosterona y otras hormonas sexuales ocurren en los niños a medida que maduran. La investigación sobre los efectos de la dieta en los niños es escasa y ciertamente no es suficiente para justificar la prescripción de la Dieta Anabólica en este caso.

Asumo la misma postura con las mujeres embarazadas. No estamos seguros de lo que la manipulación hormonal puede hacer al feto o a la madre. Sería mejor ser muy prudente en estos casos.

17. ¿Debo evitar el alcohol?

La bebida ocasional no es un problema aquí. Es el ir de borrachera lo que puede tener un efecto adverso. El consumo de alcohol hará que el cuerpo se desvíe de las rutas metabólicas para quemar grasa que estamos tratando de utilizar. El consumo crónico de alcohol también disminuye los niveles de testosterona sérica y los niveles de hormona de crecimiento.

18. ¿Heroína, cocaína, marihuana?

Si te estás tomando en serio esto del fisicoculturismo, el mejor consejo es mantenerse alejado del consumo de drogas recreativas. La heroína, la cocaína y la marihuana afectan negativamente al eje hipotalámico-pituitario-gonadal disminuyendo la capacidad de producción endógena de testosterona y la creación del ambiente anabólico.

19. ¿Qué pasa cuando llegue a mi peso ideal y decida volver a comer normalmente?

El título de este libro probablemente debería ser «El estilo de vida anabólico» en lugar de «La Dieta de Anabólica». Aunque algunos no-atletas han usado la dieta como una herramienta de mantenimiento en la lucha contra la grasa, pretende ser una forma de vida. Al volver a su dieta anterior, en cualquier momento, el culturista sólo pone en peligro los logros que ya ha hecho.

La dieta es simple y no es tan restrictiva ni dolorosa como la mayoría de las otras. A diferencia de la Dieta Atkins, por ejemplo, no será eliminada para siempre la posibilidad de comer ciertos alimentos preferidos y será posible hacer casi lo que quieras cada fin de semana. Al modificar la dieta y encontrar lo que funciona mejor, el culturista también puede seguir en continuo crecimiento y progreso a lo largo de los años. También podrás llegar a tu peso ideal y ser capaz de permanecer allí por mantenerte en la dieta.

Todos los fisicoculturistas pasan por períodos en los que están hartos de todo, por supuesto. Incluso utilizando la combinación más sinérgica de la dieta, entrenamiento y estilo de vida, de vez en cuando, cuando están a la altura de sus metas, podrían tener la tentación de volver a «la vieja manera».

Si puedes evitarlo, evítalo. De esta manera estarás evitando pasar nuevamente por todo ese tiempo y trabajo que lleva volver a la ruta de la Dieta Anabólica de nuevo. El hecho es que la Dieta Anabólica es la mejor manera a través de la nutrición de estimular el crecimiento muscular y la pérdida de grasa para el fisicoculturista en la actualidad. Puedes tratar otras dietas y tomar viejos hábitos de nuevo pero, finalmente, regresarás a la Dieta Anabólica.

Con ella es cuando el crecimiento es real.

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THE ANABOLIC DIET – La Dieta Anabólica (en español – Parte XIII)

por: Dr. Mauro Di Pasquale

CAPÍTULO 5 (Parte II – última)

Variación extrema

Algunos culturistas haciendo la Dieta anabólica han probado aumentos calóricos extremos durante el fin de semana y han tenido éxito. Llegan al sábado y sienten intuitivamente que es hora de sacudir el metabolismo perdido. Tomarán 12.000 calorías el sábado, a lo mejor cortan a la mitad el domingo, y experimentan un gran pico de insulina. Obtendrán un gran efecto anabólico, pero, debido a que regresan nuevamente a la dieta alta en grasa el lunes, la insulina se reducirá antes de empezar a animar mucho la acumulación de grasa.

El culturista puede terminar ganando 10 libras más o menos de azúcar y agua, pero la dieta alta en grasa – baja en carbohidratos lo llevará a perder ese peso en agua más rápidamente en la medida que avanza la semana. Para el viernes, tendrá un mayor peso a un nivel estratégico, pero no se habrá excedido, y el aumento será con un máximo de músculo y un mínimo de grasa.

Ese es uno de los verdaderos puntos extra de esta dieta. Podrías ganar peso, pero permanecerás en torno al 10% de grasa corporal si has seguido la dieta razonablemente. En los viejos tiempos, se encontraban chicos acumulando peso hasta alcanzar las 300 libras (135 kg), sólo para notar que habían alcanzado también de un 17% a un 20% de grasa corporal. Podrían sentirse muy bien, pero para el momento en que había que eliminar toda esa grasa, estarían de vuelta a las 200 libras (90 kg) para el concurso. En la Dieta Anabólica, puedes permanecer alrededor del 10% de grasa corporal, mientras que sigues haciendo ganancias.

Seguro que no quieres hacer estos enormes incrementos de calorías el fin de semana muy a menudo, pero es algo que ha funcionado muy bien para un puñado de culturistas, y sin duda una modificación que puede experimentarse con uno mismo.

Fines de semana bajos de proteínas

Después de estar haciendo la dieta por un tiempo, puede que empieces a ver los fines de semana como una experiencia alta en carbohidratos –  rica en grasas, prestando menos atención a la proteína. Algunos culturistas que han estado en la dieta durante un largo período han encontrado que una dieta de fin de semana de alrededor de 40 a 45 por ciento de grasa, carbohidratos 50 a 55 por ciento, y sólo 10.7 por ciento de proteína puede producir excelentes resultados.

Las grasas añadidas ayudan a relentizar la liberación de glucosa en la sangre, evitando así las subidas o bajadas abruptas de azúcar que pueden dejarte sintiendo agotado o irritable. Usando alimentos con bajo índice glicémico e incrementando el consumo de grasa diario serás capaz de extender el tiempo de carga de carbohidratos y no «ablandarte» o «suavizarte» tan rápido si esto es lo que deseas. Como con las proteínas, estás obteniendo suficiente durante la semana y está disponible en almacén suficiente cantidad para pasar el fin de semana sin problemas.

Aumentando calorías antes de competir

Si no estás seguro de dónde te encuentras exactamente en una preparación para una competencia y no has tenido mucha experiencia en bajar a un peso específico en un tiempo determinado, no va a hacerte ningún daño asegurarte de que estás entre un 5 y 6% de grasa corporal de 3 a 4 semanas antes del concurso. De esa manera podrás aumentar las calorías. Notarás que no ganarás grasa considerable pero, manteniéndote en la dieta, ganarás músculo. Puedes seguir «afinando» entonces. Si aumentas demasiado, puedes perder un poco y jugar con el peso haciéndolo oscilar entre 4 y 5 libras.

Sigue esa voz instintiva

Los culturistas pueden llegar a necesitar reducir el consumo de calorías drásticamente si llegan a un concurso con mucho peso para bajar. A 12 semanas del concurso se debe aspirar a estar entre 15 y 20 libras del peso para el espectáculo. Por desgracia, habrá momentos en la carrera de un fisicoculturista en donde se encuentre con 30 libras o más de sobrepeso para ese momento. Va a tener que reducir las calorías para lograr el peso deseado.

Si eso es así, es doblemente importante que el culturista preste atención a lo que su cuerpo le pide de comer. En una dieta de calorías mínimas, tienes que escuchar esa voz instintiva del cuerpo y hacer lo que dice que hagas. Si dice que comas, COME. Como mínimo lo que el consumo de calorías indique, estás tratando de manejarlo, no de morirte de hambre.

Esta es otra área donde la dieta alta en grasa tiene una ventaja sobre la competencia. En la dieta alta en carbohidratos, y en una situación de consumo de calorías negativo en donde el cuerpo necesita más calorías para su mantenimiento de lo que le estamos dando, se van a utilizar los carbohidratos que se ingieren para energía muy rápidamente. Después de eso, la principal fuente de energía será la proteína. En la dieta alta en carbohidratos, muchos culturistas se encuentran perdiendo enormes cantidades de músculo poco tiempo antes de una competición a causa de las incursiones cuerpo para obtener energía de las proteínas.

Si estás haciendo una dieta alta en carbohidratos con calorías limitadas, hay buenas probabilidades de que llegues al concurso como una percha. No es así con la Dieta Anabólica, donde hay grasa disponible para quemar en lugar de proteínas. Un competidor se ve obligado a bajar su consumo hasta 1.000 calorías al día antes de una competición, pero, con la dieta alta en grasas, aparece en su mejor forma. Él atribuye su éxito a la dieta alta en grasas y a sus propiedades de ahorro de proteínas.

También tienes menos posibilidades de desmoronarte después de una competencia haciendo una dieta alta en grasas. A menudo te verás tan bien semanas después de un show como lucías durante el espectáculo. No experimentarás las grandes subidas y bajadas que trae la dieta alta en carbohidratos y serás menos propenso a tener que adoptar medidas drásticas en la medida que se aproxime la competencia.

Aeróbicos

Muchas personas tienen la tendencia a «darle duro» a los aeróbicos días antes de una competencia. Harán hasta 4 horas diarias en un esfuerzo por reducir la grasa y compensar cualquier exceso de peso. El problema es que estarán QUEMANDO AMBAS, GRASA Y MÚSCULO. La grasa puede irse, pero una buena cantidad de masa muscular se va con ella.

Hacer de 25 a 30 minutos de aeróbicos diarios debe ser suficiente para quemar grasa sin poner en peligro la masa muscular. Haz tus 30 minutos cada dos días hasta 2 meses antes del concurso. A continuación, empezar a hacer de 25 a 30 todos los días. Deja de hacerlos una semana antes de la contienda.

También puede ser ventajoso detener el entrenamiento de piernas 2 semanas antes de un concurso. Las piernas comienzan a retener agua y las líneas aparecen hasta el punto en que las piernas se ven marcadas para el momento de la competencia. Se debe cortar todo entrenamiento de cualquier tipo por completo tres días antes del concurso para minimizar el catabolismo y maximizar las condiciones anabólicas.

La competencia

Una vez más, recomendamos no intentar nada fuera de lo normal poco antes de una competencia. Comenzar a beber agua destilada y reducir el sodio 24 horas antes del prejuzgado para deshacerse del agua intracelular. Meter potasio al agua intracelular y calcio para evitar calambres. Controlar la ingesta de alimentos durante el día.

A pesar de que el cuerpo puede cambiar en pocas horas, hay cosas que pueden hacerse para compensar los posibles cambios. Los diuréticos naturales pueden librar al cuerpo del exceso de agua. Meterse en un jacuzzi de 15 a 20 minutos también puede aumentar la vascularización y sacar el agua del cuerpo si se está reteniendo.

La Dieta Anabólica como una dieta de control

Aunque la Dieta Anabólica debe ser considerada más un estilo de vida que una «dieta» y seguirse cuidadosamente para asegurar el máximo de salud y beneficios de crecimiento, también ha sido utilizada como una especie de dieta de «mantenimiento» por algunas personas. No es incorporada a su estilo de vida diaria y la utilizan estrictamente como una manera de mantener la grasa bajo control cuando es necesario.

Si notan que han ganado entre 2,5 y 3 kg con su dieta regular, cambian a la Dieta Anabólica y permanecen haciéndola durante 6 u 8 semanas. Una vez que su peso está bajo control de nuevo, vuelven a su dieta regular, sólo para volver a la Dieta Anabólica cuando su peso aumenta significativamente de nuevo.

Si tu pareja o amigos que no son culturistas carecen de la disciplina o la motivación para seguir una dieta, pero están buscando un programa para tener el peso bajo control según sea necesario, puedes sugerirles la Dieta Anabólica. Algunos cónyuges de culturistas que se resisten a cualquier régimen alimenticio han notado que es muy útil cuando se utiliza de esta manera.

También habrá ocasiones en las que tendrás que viajar y, por mucho que lo intentes, los negocios y la vida social conspiran en tu contra. La vida será tan agitada, que ni siquiera podrás mantenerte dentro de los parámetros de flexibilidad que la Dieta Anabólica ofrece. Los que se han encontrado en esta situación han informado de poco, o ningún, aumento de peso cuando se salen de la dieta. Como se informó anteriormente, la Dieta Anabólica es una «perdonadora natural» en muchas maneras.

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